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美味しい、旨い

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桃の缶詰めとフルーツアイス

義母の好きだった、白桃の缶詰め。 自分で買ったのは初めて。フルーツ屋さんで、540円。 ほら、と単身赴任のダンナくんにFaceTimeで見せると、ああ、とにっこり。 大切な亡き人を偲ぶアイコンでもあります。 冷蔵庫...
亀崎

湧き水好きです〜有脇 真古酌の薬師水〜広島県 北広島町 八王子の水

湧き水好きです。 最初のきっかけは、他県に住んだ時。夏に、水道の水が臭くて、まずくて、口に含めなかった時があったんです。定住者じゃないし、ケミカルに弱い体質なので、水の違いに敏感だったのでしょう。水道水の味って、全国津々浦々、色々で...
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つくしの干菓子

干菓子が好きです。砂糖はあまり好きじゃないので、日常的にばくばく食べはしませんが、風情が好きなんですね。折々に、買い求めて、楽しんでいます。 これは、つくしの干菓子。売り物じゃないので、買えません。なんと、手作り。知り合いが...
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そら豆の新芽

そら豆の新芽を沢山いただきました。 栽培中に何度か新芽を摘んで、実を育てるそうです。間引くのですね。 天ぷらに。さっと湯通しして、ペペロンチーノ仕立てのパスタに。さっと茹でて、おかか和えに。 クセもなく、ほんのり甘いです...
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アイスクリーム!!〜私は土鍋を使います

こんにちは。かめーご 代表 吉田です。 最近、立て続けにアイスクリームを作っています。めっきり衰えてきた父が、「アイスクリーム」と聞くと、俄然張り切るので、笑えます。 アイスクリーマーを使わなくても、途中何度もかき混ぜなくても...
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つくしを摘んで

こんにちは。かめーご代表 吉田です。 つくしを摘んで、天ぷらにしました。 箱📦か箱状のものに採集しないと、ビニール袋に入れたら折れてしまうよ。M子さんがアドバイスとともに、新聞紙を敷いた紙袋をく...
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チーズ会 英国王室御用達のチーズたち

こんにちは。かめーご代表吉田です。 私、チーズ好きです。フェルミエ(農家製)と呼ばれる、手作りの、しっかり臭いやつ。 こういう話をすると、とっさに構えられることもあり、内心、ゔ・・と思う時もあります。 ❶高そう。❷ウンチ...
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新生姜

こんにちは。かめーご代表吉田です。 新生姜の季節ですね。 甘酢漬けと、ジンジャーエールの元を作りました。 ジンジャーエールはペリエで割って、サッパリ爽やか。子どもが毎日飲んで無くなっちゃったから、もう一回...
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無事

こんにちは。かめーご代表吉田です。 快気祝いの会席で、名古屋の料亭に行きました。床の間の掛け軸は、無事。 なるほど〜!と思いました。無事。 快気祝いなので。一口のお赤飯とあられ茶からスタート。 秋を感じます...
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鹿児島の夏、やっぱりシロクマ!

こんにちは。かめーご代表、吉田です。 私の夫(ダンナくん、と書きます)は高頻度の転勤族。この春からは鹿児島に単身赴任。子どもの夏休みに合わせて、私、鹿児島に来ています。 鹿児島の夏といえば、シロクマ! 見てくださ...
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