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つくしの干菓子

干菓子が好きです。砂糖はあまり好きじゃないので、日常的にばくばく食べはしませんが、風情が好きなんですね。折々に、買い求めて、楽しんでいます。

これは、つくしの干菓子。売り物じゃないので、買えません。なんと、手作り。知り合いが、お寺のおくりさんから受け継いだレシピ。




去年は、初挑戦して、下手ながら、まあ、それなりに作れました。今年は、納戸の片付けが大変すぎて、ついうっかり、火入れを一日怠り、腐らせてしまいました💦

写真は先日師匠が届けてくださったものです。さすが、師匠。美しい仕上がり。美味しかったです。ごちそうさまでした😊

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