東京

子育て

子育ての本音〜山手線で

子どもがジャスト1歳からジャスト3歳の丸2年間、東京都民でした。23区内。 この期間の平日、子どもが目を開けてる時間に夫が帰宅できたのは、1日だけ。花粉症が酷すぎて、早退した日。夫は帰宅するなりシャワーを浴びて、布団にもぐりこみ。時...
みんなのこと、大事なこと

西葛西とインド🇮🇳〜この世のものではない不思議なお話含む

西葛西といえばインド🇮🇳 東京都江戸川区、西葛西。千葉寄り、東西線、埋め立て地、臨海地区。東京ディズニーランドの舞浜駅は、ほんの数駅先。都内で働くのに利便性が高く、家賃や物価は比較的安く、教育などの助...
広島

パンケーキ🥞幻の名店 ももちどり

菅新総理の好物がパンケーキ。話題になりましたね。 菅新総理が行った店、たまに行く店として、横浜のbills、四ツ谷のホテルニューオータニのSATSUKIの名前が上がってました。billsは日本のパンケーキブームの幕開け、と言われてい...
みんなのこと、大事なこと

今年のらっきょう。築地で「無添加の漬物」を探した日のこと。

私は、『本漬け』で漬けています。そのままドボンと漬ける方が多いですね。それも十分おいしいですが。『本漬け』は、塩水に漬けて2、3週間、乳酸発酵→丸一日、流水で塩抜き、の工程が加わります。 畑で採れたばかり...
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