亀崎 酒粕漬け床を年間通して使い回し使い倒す‼️かりもり漬け〜肉・魚・きゅうり〜おせちの数の子まで
母が『かりもり漬け』を漬けています。長年ずーっと漬けています。祖母も漬けていたし、私は会ったことがないけど曽祖母も漬けていたそうです。かりもり漬けは愛知県では古くから続く伝統的な漬物で、昔は近所の誰でも漬けていたそうです。この漬物は母から引...
亀崎
亀崎 
The コロナ禍❗️ 私も『わきまえない女』ですが、森喜朗（前）会長は『OS』だと思った。
森喜朗会長のや発言、鮮烈😳でしたね。二十台の女性3人が立ち上げた署名が発端となって、森会長辞任、新会長誕生まで！あれよあれよの急展開でした。世界の変わり目ですもの。凪の時なら、何事もなかったように進む船が、コロリと転覆したんだな、と思いまし...
亀崎 お味の勉強
2年近く前に、ご馳走していただいた、ロールケーキ。とてもおいしかった❣️亀崎、三軒長屋、フランス菓子Licoの。また食べたいな💖と思い、たまに、覗いてました。ところが、お目当てのロールケーキが無い💧チーズケーキとガトーショコラはあるけど。ロ...
コロナ禍 おうちで、おせち料理〜コロナの冬のお楽しみ。亀崎、京都、鹿児島。３種類のお雑煮。
おうちで、おせち料理。母方の家伝レシピは、世代を経て、変遷しながら、バトンタッチ、バトンタッチで続いてきてます。今年は、他県に住む親戚は、来ません。コロナとお受験が相まって、人数少ないお正月です。ここ数年、今年が最後！来年は貴女が好きに作り...
からだ 魅惑の『せこ（道）』〜亀崎の路地裏。ちょっとだけ昔の話。ゴッドハンドで、目の不自由なあん摩のおばあさん
ちょっとだけ昔。亀崎に本当にいたおばあさん。N川さんは、全盲のあん摩さんで、私が出会った時は完全に『おばあさん』でした。ご自宅で、看板も出さず、クチコミのみ。予約制で、一日に数人。限られた人だけ、あんましていました。その頃、私は体調が悪くて...
亀崎 子どもの名言
小さな子は、自分の心に正直なので、時々、ドキッ😣😳🥶😙😜🤗😎とするような鋭いことを言い当てますよね。うちの子は今中学生。もう小さな子どもではありません。大人でもない。時々子どもの仕草、子どもらしい顔が見え隠れします。微妙な、移り変わりの時期...
亀崎 亀崎散歩〜夏
盛夏。単身赴任のダンナ君が、コロナ以降始めて帰ってくることができたので、毎日、一緒にお散歩してました。亀崎散歩。暑さが厳しいので、お散歩は朝のうちが気持ちいい。浜では、ハゼ釣りを楽しむ人々が。神前神社から海を見下ろす。神社の近く。里地蔵。近...
みんなのこと、大事なこと 亀崎のソウルフード「味噌焼き」とは何か。
こんにちは。かめーご 代表・吉田です。亀囲碁クラブ（かめーご） は愛知県、知多半島の海辺の町、半田市亀崎町にあります。亀崎は、その昔、海運と酒造で栄えた町。旦那衆と呼ばれた資産家たちがいて、豪華な山車祭が残っており、ユネスコに登録されていま...